Er herved frivillig i Kreftforeningen

I går var jeg på basiskurs hos Kreftforeningen i Tromsø. Ble så glad over oppmøtet, masse flotte mennesker. Håper samtlige blir frivillige i de forskjellige grenene som Kreftforeningen har. Kurset var en suksess vil jeg påstå, fikk en fin innføring i Kreftforeningen og deres arbeid. Hva som forventes av oss frivillige med mer. Håper jeg ikke avbrøt hun som holdt kurset for mange ganger, har en tendens å bli litt vell engasjert. Ett steg på veien er vell at jeg selv ser at det kan bli litt mye, å må jobbe med å holde litt tilbake, lytte mer til tider. Det er alltids tid og sted til å skravle engasjerende rundt temaer som måtte dukke opp. 

Fikk framsnakket Vardesenteret, håper jeg klarte å presentere deres storartede arbeid på en grei og forståelig måte. Er som nevnt tidligere vanskelig å sette ord på en plass som betyr så mye, som gjør så mye forskjellig. I korte trekk, et fristed på sykehuset for kreftrammede og pårørende. En plass å trekke seg tilbake, til å le, til å prate, til å være seg selv med kreften/behandlingen. En plass man opplever å bli forstått på godt og vondt, en plass med samhold. Forsøkte å si det kort, men man kan ikke forklare noe som gir så mye i så korte trekk, finner ikke ordet som beskriver det godt nok. 

Det er så varmende og gledelig å se at så mange i denne byen brenner for frivillig arbeid. At de ønsker å gi av seg selv, av sin tid. De som tar steget videre å blir frivillige vil oppdage at det vil gi dem så mye mer varme i hjertet. 

Føles så bra å endelig kunne kalle seg for frivillig i Kreftforeningen, å endelig virkelig kunne gi litt til de som kommer etter. Det viktigste en pasient trenger er å bli hørt, at noen lytter. Man trenger ikke nødvendigvis gjøre så mye, bare å være tilstede, være medmenneske, vise omsorg. Det å være. 

Skal gjøre mitt ytterste for å leve etter Kreftforeningens verdier, TÅRE!

Water drop vector
Licensed from: AStudio-1 / yayimages.com


Et annet håp som jeg har er at kanskje akkurat du, som leser dette kunne ha tenkt deg å starte som frivillig. Har du for mye å gjøre? Vell det finnes mange måter å gi på, man kan for eksempel strikke luer via Kjærlighet og varme på veien. Finn det som er riktig for deg, men en ting lover jeg deg, uansett hva du velger så vil du få noe igjen. En følelse som man ikke kan hente noe annet sted enn akkurat i det å gi av seg selv.

Håper jeg en dag møter akkurat deg på en aktivitet via Kreftforeningen!

Mvh

Mia

#frivillig #frivilligarbeid #vardesenteret #kreftforeningen #kurs #basiskurs #tilbaketillivet #medmenneske #omsorg #glede #kreft #brystkreft 

Kalenderen er full

Som nevnt i et tidligere innlegg er denne måneden ganske hektisk, det blir derfor mindre tid til å blogge. Muligens blir oktober også fullfart, det vet jeg ikke enda. Det er tross alt rosa sløyfe, skal derfor ikke se bort ifra at noe er på agendaen. 

calendar and clock
Licensed from: mizar_21984 / yayimages.com

Det ser ut til at det meste av møter og kurs er lagt til akkurat september måned. Hvorfor vet jeg ikke, er bare glad når jeg endelig har kommet meg igjennom det og kan si at man er fullverdig frivillig, og til sist likeperson.

Dere har kanskje sett oppfordringen fra Kreftforeningen på facebook, der de linker til denne basiskurs for frivillige i Tromsø. Nå er jeg kanskje litt treg å legge ut linken her på bloggen, siden kurset er idag. Men det kommer alltids flere kurs, du kan jo tenke på saken. Har du litt tid tilovers, så hadde det kanskje vært noe for akkurat deg. Det kurset skal jeg på idag, gleder meg! 

Med unntak av noen få vakter på Vardesenteret så er ellers kalenderen fylt godt opp. På fredag reiser jeg til brystkreftforeningens opplærings- og likepersonskonferanse, helgen min blir derfor tilbragt på Fornebu. Uken etter foregår det noe hver dag, unntatt mandag og søndag. Så de dagene skal jeg virkelig bruke til å slappe helt av. Til vanlig liker jeg å ha 1-2 dager imellom hver aktivitet, men kan ikke akkurat bestemme når slikt skal lande. 

tired dog
Licensed from: WilleCole / yayimages.com

Kjenner at hodet og kroppen er sliten, veldig sliten. Jeg snakker ikke slik som man er etter en god dag på jobb, her snakker vi fatigue ut av en annen verden. Men jeg skal klare det, for jeg vet at når jeg har fått gjort alt dette så er man så mye nærmere målet. Frivillig og Likeperson. Det er ikke mange timene jeg bruker på disse møtene, men det er nok for toppen og kroppen. Derfor tillater jeg meg selv å slenge meg strak ut på sofa når man kommer hjem. Slik får september være, resten av vinteren blir nok litt mer stabil vil jeg tro. Da kan jeg gjøre ting i mer korrekt tempo etter hva kroppen tillater.

Gullroten der framme drar meg stadig ett hakk nærmere! Heldigvis er noen av aktivitetene på planen energigivende også, ikke alle tapper batteriet fullstendig. Det er litt vanskelig å forklare, for man blir jo sliten der også, men ikke på samme måte.

En fullstappet og hektisk måned, men fylt med så mye godt. Nye mennesker, minnerik og fersk lærdom, gleder meg!

Det føles så godt å være til nytte!

Mvh

Mia

#september #sliten #fullkalender #myeågjøre #fatigue #frivillig #likeperson #kurs #møter #tilbaketillivet 

Har du møtt Trollet?

Jeg liker å omtale kreft som et troll, et sinna og stygt troll. Noen troll er ganske harmløse, de har ikke tillatelse til å være der, men gjør ikke stort utav seg. Så har vi troll som er ganske så sinna av seg, de hissige trollene i varierende grad. Disse trenger sterkere skyts for å bli kvitt. 

Du kjenner kanskje uttrykket å trolle, det folk gjerne gjør i kommentarfelt på internett. Løst oversatt, de er en pest og en plage som bare er ute etter å irritere andre.


Synes Medikidz gjenspeiler slik jeg ser for meg kreft, her ‘snille’ troll.
 
Slik kastet jeg trollet ut!

Trollet flyttet inn i puppen min, jeg oppdaget at han holdt på å etablere seg og dro til legen. Man blir ikke akkurat blid når man finner ut at en troll-djevel holder på å snekre bolig, uten tillatelse! Han droppet hele søknadsprosessen, den sniken. 

Jeg rev ned mannskiten, fjernet hele tomta. Her skulle ikke noe troll få bo i fred! For i tillegg til å rive ned huset og pløye tomta med jorda, så forpestet jeg området med gift. Gjorde all ny jord ubeboelig for trollet. Dette må gjøres over tid, slik at trollet gir opp å finne seg ny tomt.

Det føles godt å være kvitt den stygge troll-djevelen!


Fra Medikidz. Les gjerne innlegget om bladet her.

Men ikke alle er så heldig, jeg vet ikke engang om jeg er så heldig (ennå). Hos mange flytter trollet tilbake opptil flere ganger. Det kan være samme trollet, eller et nytt troll. Hos mange blir trollet boende, de kaster stein og peiser på med gift, men trollet klamrer seg fast med nebb og klør. Han kan være faen så sta! Mange blir nødt til å leve med trollet, som bare lager bråk og faen. Og andre… trollet er ingen god gjest for å si det slik.

Har du møtt Trollet? Eller kanskje kjenner du noen som har det. Det dumme er at de fleste av oss har vært borti han på en eller annen måte. De fleste av oss vil oppleve at vi selv, eller en nær får denne ubudne gjesten inn i kroppen. 

Mvh

Mia

#kreft #brystkreft #tumor #troll #galgenhumor #sykdom #kreftbehandling #helse #kreftrelatert #gift #cellegift

Ufrivillig medlem av Den Norske Kirke

Jeg er ikke døpt, og ei heller konfirmert. Ikke har jeg vært medlem i noe annet trossamfunn, jeg har ingen religiøs tilhørighet. Fra jeg fylte 15 år har jeg mottatt disse Kirkevalg kortene i posten, har småkjeftet og stusset litt over dem. Jeg skal da ikke ha slikt?

I år har det vært litt småprat i media rundt akkurat dette, det skrives at ikke-medlemmer har mottatt disse kortene. I kommentarfelt fløt det over av frustrerte folk som aldri hadde vært medlem, men også mottatt disse kortene i flere omganger. Noen hadde forsøkt å melde seg ut gjentatte ganger, uten hell. Altså, var det ikke noe nytt fenomen at de mottok disse valgkortene.

I media oppga de problematikken med at ikke-medlemmer hadde fått valgkort. Var jeg en del av en gjentatt problematikk, eller faktisk medlem? Jeg vil påstå at sistnevnte faktisk er verre. For et teknisk problem kan oppstå, kan beklages, rettes opp i, og forhåpentligvis ikke gjenta seg. 

Ved flere anledninger undersøkte jeg hvordan man melder seg ut, men selvfølgelig, som mye annet var det papirarbeid. Det høres kanskje lettvint og lite ut for noen, men det går også på prinsipp. Det bør ikke være min oppgave å betale porto for en utmelding til noe jeg aldri har meldt meg inn i. Bør det ikke være Den Norske Kirkes oppgave å ha medlemslister som inneholder faktiske medlemmer? Verken jeg eller mine foreldre har samtykket til at jeg skulle stå som medlem fra fødsel. 

Jeg kom over en app som heter utmelding.no, tenkte jeg skulle gi det et forsøk.

Den går i korte trekk ut på at du skriver følgende på et ark:
Jeg melder meg herved ut av den Norske Kirke. Navn, folkeregistrert adresse og fødselsnummer. Signatur og selvfølgelig dato. Du tar bilde av det du har skrevet via appen, og sender det inn.

Sommeren passerte, jeg glemte hele greia. Plutselig kom et brev i postkassen!

Så da har jeg faktisk vært medlem, uten å ha meldt meg inn. Nå venter jeg i spenning på neste Kirke valg, vil jeg da som mange andre motta nytt valgkort? Det vil tiden vise. Jeg er ihvertfall endelig utmeldt!

Det er en kjent at at før i tiden ble man automatisk medlem om en av foreldrene var det. Vell, tider forandrer seg, vi er i 2015 nå. Kirken burde ha tatt hintet når foreldrene velger å ikke døpe sine barn, de burde da ha blitt slettet. Ihvertfall rundt konfirmasjonsalder, velger barnet å da ta stilling til å ikke melde seg inn, så burde kirken automatisk slette vedkommende fra listen. Det er jo fra denne alderen de også vil kunne ha påvirkning til kirkevalg. Se der, jeg har funnet løsningen til dere. Nå, sett igang å gjennomgå bøkene deres. Alle som ikke ikke ble døpt og konfirmert bør få skriv i posten der det opplyses at de vil automatisk bli utmeldt av grunnene ovenfor, om de fortsatt ønsker å være medlem kan de sende inn ett eller annet ark dere koker ihop. 

Aldri mer bør dere automatisk sette folk som medlemmer! Det er juks, uansett hvordan dere vender og vrir på det. Samtidig ønsker jeg å si at jeg ikke har noe imot kirken generelt, men slikt som dette bør ikke forekomme. Og jeg er uendelig glad for at vi nå i 2015 begynner å snakke om temaet. 

Til dere i diverse kommentarfelt rundt på nett som sier det bare er å kaste valgkortet i søpla, og til dere som sier -Men hva er forskjellen? Det er jo bare navnet deres som står der. Og ikke minst til dere som sier det koster ingenting å stå som medlem… Nei, det er ikke så enkelt. Det er snakk om prinsipper, om tro eller ikke tro. Like mye som noen tror på Gud, tror jeg ikke på Gud. Kirken får penger per medlem (se link fra nettavisen nederst), jeg ønsker ikke at verken mine eller dine skattepenger skal gå til medlemsjuks!

Jeg respekterer andres religion, syn og tro. Likeså bør de respektere at jeg ikke tror. Gjensidig respekt ovenfor hverandre, uavhengig av religiøs tilhørighet.

Mvh

Mia

Diverse linker til avisartikler rundt temaet:

Nordlys 12. September – Sten Jørgen meldte seg ut av kirken fem ganger
Aftenposten 4. August – Valgkort til kirkevalg sendt til ikke-medlemmer
NRK 4. August – Medlems rot i Den Norske Kirke
Nettavisen 5. August – Omfattende medlemsjuks i Den Norske Kirke
iTromsø 30. Juli – Havnet i Kirkeregistrert mot sin vilje

#religion #samfunn #2015 #samfunn2015 #medlemsjuks #religion #religiøstilhørighet #ikketroende

Hjemmelaget tacokrydder til helgen

Alt du trenger finner du i krydderhyllen på nærmeste butikk, og muligens har du noe allerede i skapet. Det tar ikke lange tiden å hive i hop, også kan du lage så mye du ønsker på en og samme gang. Skal ikke late som det er min oppskrift, originalen finner du på matprat.

Jeg ønsket å gi litt tacokrydder i en liten hverdagsgave til familien. Kjøpte tre små krydderglass på Clas Ohlson til en rimelig penge. Om du ikke ønsker å bruke penger på glass, så kan du legge krydderglass i varmt såpevann og skrubbe av etiketten. Dette gjorde vi til den delen av krydderet som vi selv valgte å beholde selv.

Jeg tredoblet oppskriften, alt du trenger for å oppnå den mengden er et glass av hvert krydder.
Tips før du begynner: om du velger å ta rett fra krydderglass over på skjeen, ha et fat under. Du unngår da ekstraarbeid med å koste opp krydder fra benken når du er ferdig.

Oppskrift:

9 ss chilipulver
7,5 ts malt chilipepper eller chili flak
7,5 ts tørket oregano
6 ss malt spisskummen
6 ss paprikapulver
7,5 ts hvitløkspulver
6 ss havsalt
6 ts sort pepper
3/4 ts malt anis

Bruk ca. 2 ss av krydderblandingen og 1dl vann til 400g kjøttdeig, eller kjøtt i strimler.

Som dere ser hadde ikke jeg malt anis, så da fikk det bli det man hadde for hånden. Brukte også chili flak, siden vi hadde det liggende i skapet. Valgte å ta bittelitt ekstra i forhold til oppskriften, men ikke mye. Skulle jo være en gave, så vet ikke hvor sterk de liker å ha det. 

Miks blandingen godt sammen.

Hell over i små glass, perfekt til deg selv eller i gave.

Skriv gjerne en lapp der det står følgende: 

TACO
400g kjøttdeig
2ss krydder
1dl vann

Jeg kjøpte små runde klisterlapper på Søstrene Grene, det skal ikke koste en formue. Min samboer fikk æren av å skrive på lappene.

Kos dere med taco til helgen!

Mvh

Mia

#taco #tacokrydder #krydder #hjemmelaget #hurtigmat #hurtig #fastfood #enkelt #helgemat #helg #kos #kosemat #helgekos

Det var bare litt flaut gitt… bare litt.

Tidlig i morges stod jeg på busstoppet, en bil stoppet utenfor der jeg bor. Shit, det skulle jo komme elektriker! Vi hadde mottatt skriv, men helt glemt det av. To unge gutter, stiger ut av bilen. Ja, jeg velger å kalle de gutter… så ikke ut til at de hadde lov å kjøpe sprit på polet for å si det slik. 

electrician working
Licensed from: phovoir / yayimages.com

I farten kom jeg på at gangdøren var åpen, bikkja var alene hjemme. Vi visste ikke sikkert om de skulle til oss, men hva om? Ville de ta hensyn til hunden? Jeg ville ikke rekke å løpe inn før bussen var der. Sendte melding til min samboer, han dro å hjem å plasserte hunden trygt på soverommet. Puh, da er vi ihvertfall sikker på at hunden klarer seg.

Kom hjem, hadde de vært her tro? Alle spor tydet på det. En pose med en skrue eller to på gulvet, litt hvitt støv. Hva hadde de gjort, hvor ledet det hen? Til badet, de hadde skiftet lampe. Shit, i morgenstresset hadde jeg kastet to alt for store og slitte truser rett på gulvet, de skulle kastes! Men det fikk jeg ordne med når jeg kom hjem. En håndduk fra dusjen kvelden før lå vridd på gulvet. Nattklær halvveis på krakken, og lester slengt øverst på gulvet. Bæsj spor i dassen! SÅ FLAUT!

Slik så badet ut i mitt hode på daværende tidspungt. 

Dirty public toilet
Licensed from: Mirage3 / yayimages.com

Ser de har vært i gangen, hva de har gjort er meg uvisst. Her har de måtte begå en klatre ekspedisjon over militærutstyret til min samboer. De har også måtte bestige to store poser med rent tøy, og en stilig blå ryggsekk. Stakkars gutter…

Min samboer gikk ned før meg, jeg hører han rope – De har fikset flere uttak i veggen bak TV! Så bra tenker jeg, da trenger vi ikke alle skjøteledningene, roper tilbake – Bonord har vell forstått at det var en nødvendighet! Rusler ned, fornøyd med tanken på flere uttak i veggen. Ser litt på TV som står på halvfem, garnkurven som er dratt fram. Studerer TV-bordet litt nærmere, så går det opp for meg. PORNOBLADENE ligger jo der! Ja, du leste riktig. I vinter kjøpte jeg noen pornoblader til min samboer på spøk. En kiosk solgte ut alle varene sine til 70%, og siden jeg gikk på cellegift kjøpte jeg han en tullegave. Den kom seg aldri lengre enn stuen, der ble bladet værende og forlagt i TV-bordet. De stakkars valpene må jo tro vi er noen tullinger.

body with yellow censorship tapes
Licensed from: ssuaphoto / yayimages.com

Snur meg rundt, der ligger hekleutstyret mitt i en kurv på bordet… hekling min ja, som for øyeblikket består av to PUPPER! Jeg har forsåvidt ikke vist dem til dere enda, sparer de litt. Men du kan vell kanskje se for deg to rosa heklede pupper som ligger å stirrer opp fra kurven. 

Tro hvor mye rart folk i slike yrker egentlig opplever. De må jo ha sett det meste… Håper derfor ikke vår flotte leilighet gjorde for sterkt inntrykk. De kom rett og slett på feil dag.

Ta lærdom av min/vår feil, vær forberedt når noen kanskje muligens skal komme innom leiligheten iløpet av uken. Forsøk å ikke glem det. Pakk bort rariteter, og ikke sleng slitte truser på gulvet i morgen-stresset. 

Har du noe flaut slengende omkring?

Mvh

Mia

#morgenstress #stress #hverdag #flaut #elektriker #borettslag #rot #skittent #gamletruser #littflaut

Hjelpeposen.no

Hjelpeposen.no er endelig live, er som et lite barn av glede! All ære går til StrandKonsult  og SysKon som har bidratt med siden. StrandKonsult har brukt av sin fritid til å faktisk sette sammen hele nettsiden, er så uendelig takknemlig for jobben og timene du har lagt bak. Du er en god venn for både oss og prosjektet Mr.Strand!


Tusen takk til Siri som har bidratt med logo til hjelpeposen, den er så flott!

Klikk på bildet eller linken øverst for å gå til nettsiden. Som nevnt tidligere ønsker man stadig nye som kan bidra, lokale aktører små eller store, alle er velkommen. Bruk litt tid til å se rundt på siden, her vil dere om ønskelig få ut logo som sier hva dere har bidratt med. Samt en liten tekst (blogg) som sier noe rundt deres produkter, og produktene hjelpeposen har mottatt.

Se gjerne på listen over hva du kan bidra med, det er ikke en begrenset liste. Har du noe helt annet som du kunne tenkt deg å gi til posen, ta kontakt. Kanskje har du selv hatt kreft og opplevde bivirkninger eller andre plager. Skriv gjerne til meg om du fant noe som kunne hjelpe på disse, og ønsker å dele dine erfaringer med hjelpeposen. Ønsker mest mulig som kan være til hjelp under cellegift og stråling, samt noe til de som må være på sykehuset over lengre tid.

Med deres hjelp kan hjelpeposen bli en realitet! Jeg er bare ett menneske, men sammen med dere så kan jeg klare å få dette i havn. Send meg gjerne en mail om det er noe du lurer på ([email protected]), det er også kontaktskjema på nettsiden.

Mvh

Mia

#hjelpeposen #kreft #behandling #kreftbehandling #produkter #nettside #logo #pasient #omsorg #medmenneske #kreftrelatert

September, fokus på blodkreft

Vell og merke foregår dette fokuset og bevisstgjøringen rundt blodkreft stort sett i det store utland, i hovedsak USA, å muligens andre steder. Skulle ønske at også Norge kastet seg på å gjorde litt mer utav det, gjorde oss alle litt mer bevisst på hva det er.

For enkelhets skyld legger jeg ved to små snutter, den første viser årets kampanje. Den sier litt om hvor mange krefttyper som egentlig er under kategorien blodkreft. 


Men hva er egentlig blodkreft? Denne lille filmen gir en liten pekepinn på hva det hele går ut på.
HnxFMm_1VIE

Litt skjer ihvertfall i lille Tromsø!

15 september braker det løs på Scandic Ishavshotel. Husk siste frist for påmelding er 11 september.

Til alle dere som har eller har hatt blodkreft av varierende sort, håper det en dag blir mer fokus også her i lille Norge.  Med dette gir jeg mitt lille bidrag til å øke bevisstgjøring rundt sykdommen.

For alle som ønsker å støtte, gå inn på blodkreftforeningen.

#lymphoma #blodkreft #lymfom #laukemi #leukemia #bloodcancer #kreft #cancer #kreftrelatert #wearebloodwise #lymfekreft

September blir en sykt bra måned!

September blir en meget hektisk, minneverdig og lærerik måned for meg. Det er lenge siden timeplanen har vært så full, føles litt godt i grunn. Har som nevnt nylig startet som frivillig på Vardsenteret (og kontaktperson), kjennes godt å være til nytte!

Hand and a butterfly
Licensed from: git / yayimages.com

I den forbindelse er det mange kurs man skal få tatt, før man kan kalle seg fullverdig frivillig. Ikke bare kurs, det er selvfølgelig mange forskjellige møter også. På listen min står det også likeperson i Brystkreftforeningen, de har noe som heter besøksgruppen. Jeg fikk selv besøk på pasienthotellet etter operasjonen, ei koselig dame som ga meg min første protese av vatt og informasjon. Det er kanskje ikke like vanlig at yngre får brystkreft, men vi er mange nok. Håper derfor jeg kan være en av de som tar steget til å være med i besøksgruppen og likeperson, det kan kanskje hjelpe å møte noen som gikk igjennom det samme i ung alder. Kreft er ganske fjernt for mange unge, meg inkludert, før jeg selv fikk det. Det kan derfor virke ekstra skremmende der og da, plutselig er man ikke som venninnene og kompisene i samme aldersgruppe.

Breast cancer awareness education concept
Licensed from: cienpies / yayimages.com

Skal derfor på Brystkreftforeningens opplæring- og likepersonskonferanse på Fornebu nå i september. Kjenner jeg gru-gleder meg! Er ikke engang glad i å ta bussen, også skal jeg nå hoppe på fly, alene. Det er verd det, å jeg vet straks mine føtter har kommet seg ned dit så slapper denne tøtta mer av.

Håper nettsiden til Hjelpeposen blir ferdig denne måneden også, slik at jeg får sendt ut flere mailer. Stresser litt nå, spesielt med tanke på hvor lite tid det egentlig er til å få gjort alt! For hva kommer etter september, nemlig oktober! Hva skjer i oktober? Jo, rosa sløyfe. Det sier vell seg selv at jeg ønsker å være aktiv under måneden med fokus på brystkreft. 

Selv om denne måneden blir litt spesiell, og jeg kommer nok til å kjenne fatiguen ekstra i enkelte øyeblikk. Så gir det litt energi når man vet det er for noe godt, gullroten der framme som venter. Hvile kan jeg gjøre resten av vinteren! 

September blir litt av en måned, fylt med ny lærdom og minneverdige øyeblikk!

Mvh

Mia

#september #hjelpeposen #brystkreft #kreft #vardesenter #frivillig #hektisk #møter #kurs #høst #minneverdig #lærerikt #tilbaketillivet

 

Plantain, universal banan

Kjøpte meg noe snadder i en importforetning,  spicy plantain chips. Skal si det smakte, posen forsvant fort.

Hva er så plantain? Plantain er i slekt med banan, ofte kalt kokebanan. Men den er ingen banan i så måte, å du vil ikke finne den sammen med bananene. Den anses som en grønnsak, og brukes på linje med potet. Plantain har tykkere skall, er hardere og lengre (pervo), du må gjerne bruke en kniv for å skjære i den. Den spises ikke rå slik som banan, men behandles først. 

Så hva er fordelene og bakdelene? Det er ikke så enormt stor forskjell på plantain og potet, men noe er det. De har noenlunde samme mengde kalorier og karbohydrater, men plantain har litt mindre fett. Plantain har mer vitamin A og C enn potet, men mindre vitamin E og kalium. Om du ønsker mindre natrium i kosten er plantain et godt alternativ til lørdagskosen. Med andre ord kan den anses som et litt sunnere alternativ.

Plantain kan også brukes i baking, her er en samling med 20 glutenfrie oppskrifter med plantain, alt fra pannekaker til french fries (ja, for ikke alle av sistnevnte er laget av kun poteter).

Mvh

Mia

#matforvanligefolk #plantain #banan #kokbanan #sunt #potetgull #chips #frenchfries #glutenfritt #import