Only in Japan - En smaksopplevelse

Hadde kjøpt Japansk godteri i adventsgave til min kjære, utrolig mye spennende i den pakken. Men som de fleste sikkert vet har jula en tendens til å være stappfull av snop, det meste av prøvesmakingen ble derfor utsatt til nå Ikke rent lite som skulle rett ned i gapet Trodde disse var f...

Konfekttabbe, trodde det skulle være enkelt

Kom over en enkel oppskrift på herlig mandelkonfefkt med havsalt, denne kunne tilogmed jeg klare! Full av iver kastet jeg meg rundt. Følte meg dristig og laget min egen versjon med hasselnøtter også. Det gikk lekende lett å smelte sjokolade, fylle former og la herligheten stivne i kjøleskape...

Blå sløyfe pepperkaker med melisglasur (baketips og oppskrift på glasur)

Man kan da ikke gjøre mindre stas på mannfolka, så i ekte Movember stil ble det blå sløyfe pepperkaker! Siden jeg er så utrolig flink å bake kjøpte jeg ferdig pepperkakedeig fra Bakehuset nord-norge. Hadde forberedt meg på at det skulle bli klissete, så kjøpte mel i tilfelle. Men skal innrømme at...

Enkle glutenfrie Rosa sløyfe pepperkaker

Skal ikke skryte på meg å være den fødte baker, heller tvert om. Som overskriften sier, superduper enkle rosa sløyfe pepperkaker! Kakeformen er kjøpt på Ebay og sendt med fly fra selveste Kina, kostet under 10 kroner og selvfølgelig gratis frakt. Hva finner man ikke på ebay...

Verdens enkleste glutenfrie brød

Jeg er ikke noe glad i å bake, men noen ganger må selv jeg finne fram forkle å hive meg rundt. Var mildt sagt skit lei av glutenfrie knekkebrød eller gummibrød fra butikken. Fant ut at til mitt bruk så var det faktisk rimeligere å kjøpe ferdigpakker enn ingrediensene alene, sykt dyrt å bake glute...

Mølja fra Yttersia

I går hoppet vi alle i bilen å dro på besøk til min søster og tantungen på Brensholmen. Min søster kom med det geniale forslaget om å lage mølja, den beste fiskeretten som er å oppdrive. Før vi visste ordet av det så var både hun, bestefar og ungen dratt avgårde på jakt etter torsk, lever og rogn...

Gubben er GAL!

Vi var en tur på Jekta i helga, tok oss en snartur innom Taras for å se om de hadde fått noe nytt. Dette er en slik plass som jeg liker å se på tingene, men sjeldent kjøper, det er alt for dyrt. De bruker å ha gode salg, da tar jeg gjerne å utnytter anledningen.Men så var det denne runden da. Gub...

Hjemmelaget tacokrydder til helgen

Alt du trenger finner du i krydderhyllen på nærmeste butikk, og muligens har du noe allerede i skapet. Det tar ikke lange tiden å hive i hop, også kan du lage så mye du ønsker på en og samme gang. Skal ikke late som det er min oppskrift, originalen finner du på matprat.Jeg ønsket å gi litt tacokr...

Plantain, universal banan

Kjøpte meg noe snadder i en importforetning, spicy plantain chips. Skal si det smakte, posen forsvant fort.Hva er så plantain? Plantain er i slekt med banan, ofte kalt kokebanan. Men den er ingen banan i så måte, å du vil ikke finne den sammen med bananene. Den anses som en grønnsak, og brukes på...

Wraps med parma skinke

Det enkle er ofte det beste. Ønsker du noe som er hurtig, enkelt og koselig? Skal du ha selskap, men vet ikke hva du skal by gjestene?Her er svaret, hurtig og greit. Tantungen stilte som fotograf og medhjelper.Det beste er vell at de som mekker på kjøkkenet også får spise avskjæret.Det finnes uta...

Fruktsalat til folket

Igår laget jeg fruktsalat til gjengen som var på fjellvandring. Når de kom inn døra hos mamma var salaten ferdig laget, klar til åfortæres.Vi handlet inn litt forskjellig frukt til salaten. Jeg er ingen melon ekspert, valgte derfor to helt tilfeldige meloner. En gul og en orange, hva de heter har...

Jeg utfordrer dere!

Har funnet favoritt potetgullet mitt. Har ikke sett det til salgs her i Norge, kanskje de har det i eksotiske sør? Om noen vet hvor dette selges, rop ut! Disse fant vi i godeste Kilpis, aka lille Tromsø.De er så sabla god! Men vær forberedt på styrken idet du tar første bit.Krydder har en tendens...
Mia - Alt annet enn A4

Mia - Alt annet enn A4

31, Tromsø

Er en gigantisk nerd som har levd et alt annet enn A4 liv! 4 august 2014 fikk jeg diagnosen trippel negativ brystkreft. Nå er kreften behandlet og livet skal taes tilbake! Har fjernet filteret og skriver om temaer som gjerne går usagt, som er tabu å snakke åpent om. Skriver fra levra, vær derfor forberedt på velvalgte ord og litt galgenhumor. Ta gjerne kontakt på ingebrigtsen.mia@gmail.com

Kategorier

Arkiv

hits