Alt du trenger finner du i krydderhyllen på nærmeste butikk, og muligens har du noe allerede i skapet. Det tar ikke lange tiden å hive i hop, også kan du lage så mye du ønsker på en og samme gang. Skal ikke late som det er min oppskrift, originalen finner du på matprat.
Jeg ønsket å gi litt tacokrydder i en liten hverdagsgave til familien. Kjøpte tre små krydderglass på Clas Ohlson til en rimelig penge. Om du ikke ønsker å bruke penger på glass, så kan du legge krydderglass i varmt såpevann og skrubbe av etiketten. Dette gjorde vi til den delen av krydderet som vi selv valgte å beholde selv.
Jeg tredoblet oppskriften, alt du trenger for å oppnå den mengden er et glass av hvert krydder.
Tips før du begynner: om du velger å ta rett fra krydderglass over på skjeen, ha et fat under. Du unngår da ekstraarbeid med å koste opp krydder fra benken når du er ferdig.
Oppskrift:
9 ss chilipulver
7,5 ts malt chilipepper eller chili flak
7,5 ts tørket oregano
6 ss malt spisskummen
6 ss paprikapulver
7,5 ts hvitløkspulver
6 ss havsalt
6 ts sort pepper
3/4 ts malt anis
Bruk ca. 2 ss av krydderblandingen og 1dl vann til 400g kjøttdeig, eller kjøtt i strimler.
Som dere ser hadde ikke jeg malt anis, så da fikk det bli det man hadde for hånden. Brukte også chili flak, siden vi hadde det liggende i skapet. Valgte å ta bittelitt ekstra i forhold til oppskriften, men ikke mye. Skulle jo være en gave, så vet ikke hvor sterk de liker å ha det.
Miks blandingen godt sammen.
Hell over i små glass, perfekt til deg selv eller i gave.
Skriv gjerne en lapp der det står følgende:
TACO
400g kjøttdeig
2ss krydder
1dl vann
Jeg kjøpte små runde klisterlapper på Søstrene Grene, det skal ikke koste en formue. Min samboer fikk æren av å skrive på lappene.
Kos dere med taco til helgen!
Mvh
Mia
#taco #tacokrydder #krydder #hjemmelaget #hurtigmat #hurtig #fastfood #enkelt #helgemat #helg #kos #kosemat #helgekos
